[서울역 라멘 맛집] 유즈라멘_고흥 > 질문답변

이후, 체에 골라내서 유자즙을 따로 분리된 후 설탕을 추가하여 엎어서 된다. 유자주 유자와 막걸리 섞어서 만든 술이다. 향기와 알코올의 술의 맛이 함께 상큼하면서도... 시오라멘보다 좀더 진한 깊은 맛이 나는 쇼유라멘. 유자향이 너무 좋아서 차슈에도 유자즙을 뿌려서 먹었다. 다음에 또 오면 유니가 좋아하는 츠케맨도 먹어봐야지.